Dictionnaire Français-Savoyard. 2015.
saumure — [ somyr ] n. f. • 1549; salmuire 1105; lat. pop. °salmuria, de sal, salis « sel » et muria « saumure » 1 ♦ Liquide qui exsude des conserves salées et qui est formé des liquides organiques et du sel dont on a imprégné les substances à conserver. 2 … Encyclopédie Universelle
saumure — Saumure. s. f. La liqueur qui se fait du sel fondu, & du suc de la chose salée. La saumure n est pas encore faite. cette viande nageoit dans la saumure. la saumure est gastée, il en faut tirer la viande, le poisson … Dictionnaire de l'Académie française
saumuré — saumuré, ée (sô mu ré, rée) adj. Qui a séjourné, trempé dans la saumure. Fig. • Les affections d un sang saumuré et d organes desséchés qui ont perdu leur ressort et leur mollesse, VOLT. Lett. Bagieux, 10 avr. 1752. HISTORIQUE XVIe s.… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
Saumure — Pour l’article homophone, voir Saumur. Pompe à saumure qui était utilisée pour la production du sel La saumure (du latin sal, sel, et muria, saumure … Wikipédia en Français
SAUMURE — s. f. Liqueur qui se fait du sel fondu et du suc de la chose salée. La saumure n est pas encore faite. Cette viande nageait dans la saumure. Saumure d anchois. Saumure de thon … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)
saumure — (sô mu r ) s. f. 1° Liqueur formée de sel fondu et du suc de la chose salée. 2° Il se dit aussi d une eau qu on a saturée de sel. • On laisse tremper, dans la saumure ou la dissolution saturée de sel, des légumes, quelques fruits surtout… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
SAUMURE — n. f. Préparation salée faite pour y conserver de la viande, du poisson, des olives, etc. Cette viande nageait dans la saumure. Saumure d’anchois … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)
Saumure (route) — La saumure est un produit liquide utilisé dans le salage des routes en période hivernale, obtenu par mélange de sel solide et d’eau. Sommaire 1 Avantages et inconvénients 2 Indicateurs 3 Titre massique[1] … Wikipédia en Français
Lac de saumure — Un bassin de saumure ou lac de saumure (w:en:Brine pool pour les anglophones) est une étendue de saumure, plus ou moins vaste, située sur le fond d une plaine abyssale océanique. Cartographie par la NOAA d un bassin de saumure dans le Golfe du… … Wikipédia en Français
SEL — Le sel est un des produits les plus nécessaires à la vie. On le trouve sous forme solide (sel gemme) dans le sous sol ou en solution dans l’eau de mer. Sa production a commencé dès le Néolithique, mais il est difficile de décider si sa… … Encyclopédie Universelle
