crépinette

crépinette
nf. (terme de boucherie) => Attriau.

Dictionnaire Français-Savoyard. 2015.

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  • crépinette — [ˌkrāpə net; ˌkrep ] n. a flat sausage consisting of minced meat and savory stuffing wrapped in pieces of pork caul Origin: French, diminutive of crêpine ‘caul’ …   Useful english dictionary

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